BROWNIE EXPRESS

INGRÉDIENTS :

• 150 g de chocolat noir

• 100 g de sucre complet

• (ou 60 g de sucre complet + 40 g poudre amande)

• 2 oeufs

• 50 g de farine de riz semi-complète

• 1 c. à café de poudre levante

• 1 pincée de sel

• 50 g d’huile de coco

• 80 g  d’oléagineux ( noix de pécan ou noisettes + amandes effilées)

• PRÉPARATION :

• Cuire le chocolat au bain marie

Dans un cul de poule : battre les œufs avec le sucre

Puis ajouter au mélange : le sel, le  chocolat fondu, la farine de riz

& la poudre levante. Puis ajouter l’huile de coco et les oléagineux.

Verser l’appareil dans un moule graissé.

ENFOURNER POUR 20 MN à 180° ( th6)

Découper le brownie en carré

                          Servir avec un boule de glace à la vanille pour les gourmands!