COOKIES MAISON

Ingrédients pour 15 cookies

• 250  g de farine de blé bio kamut ou petit épeautre
• (ou 200 g de farine de blé bio + 50 g de farine de châtaignes)
• 125 g de margarine végétale
• 60 g de sucre blond de canne
• 60 g de poudre d’amande
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de poudre levante
• 1 pincée de sel
• 1 c. à café d’eau de fleur d’oranger ou râper un peu de chocolat noir..

PRÉPARATION  25 minutes:

Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l’œuf et bien mélanger à la fourchette.

Mélanger la farine, la levure et la poudre d’amandes.

En dernier ajouter soit la fleur d’oranger soir le chocolat râpé!! et bien mélanger.

Sur une feuille de papier cuisson, mettre des petites boules que vous aplatirez avec une cuillère.

Enfourner pour 12- 14 minutes à 180°.

Servir tiède.