TARTINADE DE HOUMOUS A L’ITALIENNE
Ingrédients :
- 500 g de pois chiches cuits
- 200 g de Tofu Rosso
- 200 ml de lait de riz
- 1/2 gousse d’ail pillée
- un petit peu d’oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- un peu de jus de citron
- une pincée de sel et de poivre noir
Faire tremper les pois chiches toute une nuit.
Cuire 30 minutes les pois chiches dans de l’eau bouillante & égoutter.
Ajoutez les pois chiches dans votre blender ou robot culinaire.
Ajoutez le reste des ingrédients et mixez lentement.
A tartiner sur du pain .
Vos enfants n’aiment pas les pois chiches, essayer cette recette! ils vont adorer..
Le tofu ( fabriqué à partir de graines de soja) et les pois chiches sont riches en protéines végétales!! cette tartinade est idéale le soir pour remplacer la viande.
100 g de soja contiennent davantage de protéines que la viande!
J’ai découvert le tofu rosso sur des blogs végétariens, il est moins fade que le tofu : il est sans gluten
composé de tofu, basilic, tomates, huile de colza, paprika
Ce tofu donne un côté italien à votre houmous et le relève agréablement!!
